Vinificação
Vindima Manual em caixas de 25 kg, seguida de escolha apertada em mesa de seleção, desengace muito leve a estalar o bago. Fermentações alcoólica e malolática naturais
Castas
100% Touriga Nacional
Estágio
Parcialmente estagiado em barricas de carvalho francês
Álcool
14% vol
Harmonização
Servir com pratos de caça ou pratos bem temperados de carnes vermelhas.
Nota de prova
Cor violeta concentrado, nariz intenso, floral com notas de frutos pretos. Ataque cheio, encorpado, cheio de aroma, com taninos redondos e boa persistência.