Vinificação
Em bica aberta, a partir de sangria, em cuba de inox a 12oC graus durante 30 dias.
Castas
80% Petit Verdot, 20% Touriga Nacional
Estágio
Cubas de aço inox com fermentação a temperaturas controladas.
Álcool
12% vol
Harmonização
Combina muito bem com sushi e pratos simples de salada e massa.
Nota de prova
Delicado e elegante, combina aromas florais da Touriga Nacional, com aromas de frutos negros maduros do Petit Verdot.